Truffle putih Italia dengan berat hampir 2 pon terjual seharga $ 118.000 atau Rp 1,6 miliar yang dimenangkan oleh seorang pengusaha asal HongKong pada Lelang Truffle Putih Alba Dunia ke-22 yang diadakan pada hari Minggu (14 November) di kastil megah abad ke-13 Grinzane Cavour di Piedmont.
Jamur truffle merupakan jenis jamur langka yang tumbuh di bawah tanah.
Alasan mengapa jamur truffle bisa dihargai dengan harga yang begitu fantastis adalah karena jamur ini hanya dapat tumbuh dengan kondisi tanah dan udara tertentu.
Para konsumen jamur ini mengatakan bahwa jamur truffle memberikan rasa umami dan aroma yang lezat. Rasa khas inilah yang membuat orang rela mengeluarkan dana yang begitu besar untuk menikmatinya.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: