Blue Java Banana, Pisang Biru yang Rasanya Mirip Es Krim

Ist

Belakangan ini baru diketahui ternyata sebuah jenis pisang unik yang memiliki rasa yang sangat enggak biasa. Jelas saja, sebab rasa dan teksturnya disebut-sebut mirip dengan es krim rasa vanilla.

Jadi nama pisang jenis ini adalah Blue Java Banana. Punya kulit luar yang berwarna biru, teksturnya yang lebih 'creamy', dan rasanya menyerupai rasa vanilla custard. Kalau dilihat di situs jual beli Amazon, pisang ini dihargai 4.73 dolar AS atau sekitar Rp 67 ribu.

Pisang tersebut bisa tumbuh di Hawaii, Asia Tenggara, dan beberapa wilayah Amerika Tengah. Namun, walaupun pisang merupakan buah tropis, untuk jenis pisang ini dia hanya dapat tumbuh di iklim tropis dan bersuhu dingin.

Awal mula keberadaan pisang ini ditanam oleh seorang petani Hawaii pada tahun 1920. Pisang ini pula tergolong dalam jenis pisang genom ABB, yaitu memiliki satu bagian gula dan dua bagian pati. Jadi, pisang tersebut ketika belum matang akan berbentuk pati, dan berubah menjadi gula ketika sudah matang. Jadi tidak heran kalau pisang ini punya rasa yang cukup manis.

Karena teksturnya yang lembut dan lebih creamy, banyak yang menjadikan pisang ini sebagai topping makanan, selain itu ada juga yang dibekukan untuk dijadikan es krim dengan rasa manis buah yang asli.